Colomba mandorlata arancia e uvetta 750 g
Il prezzo originale era: 25,00 €.15,00 €Il prezzo attuale è: 15,00 €.
La colomba, un prestigioso lievitato artigianale.
La lenta lievitazione della pasta madre, il rispetto dei suoi tempi e le complesse sequenze manuali di lavorazione ci permettono di ottenere la nostra colomba, un prestigioso lievitato da portare nelle vostre tavole. Ogni giorno , con passione e amore manteniamo e lavoriamo la nostra pasta madre affinchè restituisca all’impasto altissima digeribilita’ e basso contenuto di glutine , ma sopratutto un aroma inconfondibile e morbidezza della struttura che esalta al meglio le caratteristiche delle materie prime che scegliamo.
Per un’esperienza unica ed una perfetta degustazione, ti consigliamo di avvicinare il lievitato ad una fonte di calore circa un’ora prima della consumazione, così da raggiungere i 25/28 ° che è la temperatura perfetta per godere al massimo tutte le sue sfumature.
Ingredienti:
Burro, farina tipo 0 farina 2, uva sultanina , scorza d’arancia candita (scorza di arancia , sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero semolato, tuorlo d’uovo , glassa mandorlata (zucchero di canna , mandorle, amido di mais, albume d’uovo) lievito naturale (farina tipo 2 ), miele, sale , vaniglia in bacca .
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